Denis Ramos se forme à l’École Normale Cortot ainsi qu’au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris en interprétation, écriture et composition.


Il compose pour des formations de musique contemporaine et classique tels que Les Possibles, les ensembles InterContemporain et Orchestral Contemporain, le collectif WARN!NG. Il a collaboré avec de nombreux interprètes parmi lesquels Florentino Calvo, Pierre Rigopoulos, Gabriel Bianco, Michaela Hrabankova, Émilie Cousin et Romain Dayez. Il enseigne par ailleurs la guitare aux conservatoires de Chelles et de Vaires-sur-Marne et écrit régulièrement des oeuvres pédagogiques à destination des élèves.


Lauréat de la Cité Internationale de Paris et de la Fondation Meyer pour le développement culturel et artistique, il reçoit en 2017 le Prix de Composition de la Fondation Salabert pour sa pièce Courante.

Il a conçu plusieurs oeuvres musicales pour des spectacles pluridisciplinaires :  Contes et Cristaux  comprenant de la bande dessinée, Le sable et le ciel souverain  dialoguant avec la poésie de Pablo Neruda et les dessins sur sable de Marina Sosnina, et Les Pommes de Misère, un conte musical mis en scène par Olivier Cohen.

Il s’intéresse aux liens entre la musique et la danse, avec ses pièces Mû 1 & 2 destinées à être des musiques de bal. Il intègre en tant que guitariste le groupe de musique folk irlandaise Rúnaí dont le répertoire se base sur des danses traditionnelles celtiques.

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